徽商在各行各業百花齊放，人才輩出，不同行業有不同代表人物，如清代著名徽商江春、汪裕泰茶莊創始人汪立政、上海典當業領袖余之芹、上海布業領袖汪寬也，其中的佼佼者則非紅頂鉅賈胡雪巖莫屬。

胡雪巖

胡雪巖（1823—1885年），名光墉，字雪巖，以字行，績溪胡里村人，晚清大徽商。胡雪巖14歲到杭州信和錢莊當學徒，積累本錢之後，自己獨立經營錢莊。他以杭州經營的錢莊為本業，擴展至當舖、房地產，也觸及鹽業、茶業、布業等，以至軍火事業。胡雪巖的兩大主要事業：一是在各省設有二十多個支店的阜康錢莊，另一是在杭州清河坊大井巷創建國藥號胡慶餘堂。同治五年，胡雪巖協助左宗棠創辦福州船政局。左宗棠調任陝甘總督，胡雪巖在上海為他辦理採運和訂購軍火，為收復新疆立下汗馬功勞。胡雪巖積功升遷至布政使銜，從二品官階，所戴朝冠頂上飾以鏤空珊瑚，俗稱「紅頂子」，故又被稱為「紅頂商人」。光緒八年（1882年），胡雪巖投資兩千萬兩銀屯積生絲，壟斷居奇，洋商被徹底激怒，「共誓今年不販生絲」。胡雪巖放了一年的生絲不得不折本出售，損失八百萬兩。胡雪巖缺乏現金，無奈之下從自己的錢莊，調現銀八十萬兩周轉。消息傳出，一時人人都傳胡雪巖積囤生絲大賠血本，挪用阜康存款，擠兌首先發生在杭州府，隨後導致各地皆發生擠兌風潮。光緒十年（1884年），阜康票號徹底破產，負債累累，次年冬天胡雪巖在孤寂潦倒中去世。

江春

江春（1720—1789年），字穎長，號鶴亭，由於行鹽的商號為「廣達」，又稱江廣達，歙縣江村人，清代著名徽商，為乾隆時期兩淮八大總商之首。江春出身鹽商世家，在父親去世後接任兩淮總商。他廣交官府王侯，熟悉鹽法，精通商務運籌，先後蒙乾隆皇帝賞賜內務府奉宸苑卿、布政使等頭銜，舉薦至一品，並賞賜頂戴花翎，為當時鹽商僅有的一例。值得一提的是，江春家裏的戲班「春台班」，在乾隆五十五年（1790年）與「三慶班」、「四喜班」、「和春班」一道，奉旨入京，為乾隆皇帝八十大壽祝壽演出，這就是歷史上著名的「四大徽班進京」，亦是導致京劇誕生的重大事件。